Como será a indústria de Hospitality após o COVID-19?

Não há como negar que a área de Hospitality é uma indústria acelerada e que está em constante mudança. No entanto, nenhuma das mudanças ocorridas até então foi tão repentina ou drástica quanto as que foram provocadas por conta da pandemia do COVID-19. 

A boa notícia é que, à medida que as restrições implementadas estão sendo flexibilizadas, o setor volta ao funcionamento e, aqui na Austrália, muitos bares, restaurantes e afins já foram reabertos ou o farão em breve. 

Agora que estamos voltando a frequentar alguns dos nossos locais favoritos por aqui, ainda restam algumas perguntas: como será o nosso acesso a esses locais? Como está a oferta de trabalho no ramo de Hospitality no momento atual? Existem oportunidades de emprego para estudantes internacionais no setor? Como posso me preparar para conquistar uma dessas posições?

No blog post de hoje, vamos detalhar cada uma dessas perguntas e tirar as principais dúvidas sobre como está sendo o retorno ao funcionamento de bares e restaurantes e como anda o setor de Hospitality aqui na Austrália. 

Como será a indústria de Hospitality a partir de agora?

Apesar da reabertura dos pubs e restaurantes, o setor de Hospitality está um pouco diferentes do que ele costumava ser pré Covid-19. O plano de três etapas do Governo Federal Australiano de reabertura da economia estabelece algumas regras que afetam diretamente o setor, tais como número máximo de clientes permitidos em um local ao mesmo tempo e garantia de quatro metros quadrados de distância física por pessoa.

A Restaurant and Catering Australia estabeleceu uma série de recomendações para a indústria as quais certemente serão aplicadas na maior parte dos estabelecimentos do país, como criação de portas separadas para entrada e saída de clientes, incentivo aos clientes para que façam reservas antecipadas e retirada de áreas comuns, como espaços para acesso a tap water ou buffets no estilo self-service. 

Uma outra mudança é a inclusão de estações com hand-sanitiser para os clientes na entrada e em pontos estratégicos dos estabelecimentos, além de sinalizações no piso indicando o distanciamento social. Muitos profissionais de atendimento, como garçons e recepcionistas, podem passar a usar luvas, máscaras e protetores de acrílico. 

Por fim, a entrada de muitos estabelecimentos está sendo controlada com medição de temperatura e os clientes somente podem entrar após realizarem um cadastro informando o nome completo, e-mail e/ou telefone para contato. Aos estabelecimentos é reservado também o direito de recusar a entrada a quaisquer cliente que apresente sintomas do COVID-19, como tosse ou febre.

Como estão as oportunidades de emprego no setor de Hospitality?

Apesar das mudanças que estão acontecendo no setor de hospitality, o cenário para quem trabalha com alimentos, bebidas e entretenimento na Austrália está começando a se recuperar e surgem oportunidades para quem está à procura de trabalho na área.

Atualmente, muitos estabelecimentos buscam novos funcionários para ocupar vários cargos, incluindo barmen, barista, waitress e cooker. 

Você pode consultar sites de emprego como Seek.com.au, Indeed.com.au e StillHiring para procurar empregos na área de Hospitality na sua cidade. Você também pode solicitar a participação em grupos de Hospitality do Facebook para a cidade em que mora, nos quais os empregadores publicam frequentemente vagas de emprego na área. Existem grupos para a maioria das grandes cidades, incluindo Sydney, Melbourne, Adelaide e Brisbane. 

Além disso, você pode contar com nosso suporte. Semanalmente divulgamos vagas de trabalho em nosso site e temos um grupo no Facebook exclusivo para divulgação de oportunidades e informações de trabalho na Austrália. Clique aqui para solicitar a sua participação em nosso grupo do Facebook.

Como posso me preparar para essas oportunidades?

Se você planeja retornar ou ingressar na indústria de Hospitality, se você já tem experiência ou quer uma mudança de carreira, por que não explorar as possibilidades de estudo na área que lhe proporcionarão uma vantagem competitiva neste mercado de trabalho?

Existem diversos Cursos de VET ou até mesmo mestrados para quem deseja atuar na área e que trazem na grade curricular assuntos como design, pensamento estratégico e estratégias de liderança. Alguns cursos possuem programas de estágio na área, dando a você a oportunidade de estabelecer conexões com pessoas que já trabalham na indústria e ainda praticar suas habilidades no mundo real. Além isso, existem opções em escolas renomadas que são reconhecidas internacionalmente o que eleva suas chances de empregabilidade e pode ser o seu trampolim para ingresso neste universo.

Já se imaginou como um chef de cozinha reconhecido ou como gestor de uma grande rede de restaurantes? Se você gosta dessa ideia e quer saber mais sobre os cursos e oportunidades na área de Hospitality, fale com nosso time! É só clicar aqui para entrar em contato conosco! 

Photo by Bimo Luki